今回のショコラレポートは、大好きな高級ショコラ専門店「ル・ショコラ・アラン・デュカス(LE・CHOCOLAT・ALAIN・DUCASSE)」のガナッシュ・グルマンド。 去年、日本橋にある本店が提供するアフタヌーンティー「ル・グテ(LE GOUTER)」を体験してからのお…
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