こんにちは、チョコレート愛好家の皆さん！今回は、新たな発見と楽しみを提供する「Minimal（ミニマル）」のチョコレートサンドイッチクッキー4種類をお届けします。シンプルながらも奥深い味わいに出会える、Minimalの世界をご紹介します。 Minimalについて…

こんにちは、チョコレート愛好家の皆さん！今回は、新たなチョコレート体験をお届けするべく、MAAHA CHOCOLATEの「スペシャルタブレット〈ベリー × ピスタチオ〉」と「カカオテリーヌ」をご紹介します。このブランド独自のアプローチが、チョコレートの新し…

こんにちは、チョコレート好きの皆さん！今回は、日本のチョコレートブランド「くおんチョコレート（QUON CHOCOLATE）」から3つの商品、「チョコチップシェイク」、「TERRINE ゆず」、「FRUITS トマト」をお届けします。個性豊かな味わいに出会い、新たなチ…

こんにちは、チョコレート好きの皆さん！今回は、フランスを代表する高級チョコレートブランド「ル・ショコラ・アラン・デュカス（LE CHOCOLAT ALAIN DUCASSE）」の「コフレ・カレ・デギュスタシオン オリジン3種詰合せ（24枚）」をご紹介します。それでは、…

こんにちは、チョコレート愛好家の皆さん！今回は、イタリアの伝統的なチョコレートメーカー、ヴェストリの看板商品「アンティーカ・ジャンドゥイア」からレモン味の「リモーネ」を試食しました。伝統的な製法と独自のアプローチが生み出す、新しいチョコレ…

こんにちは、チョコレート愛好家の皆さん！今回は、ベルギーの高級チョコレートブランド「ピエールマルコリーニ（PIERRE MARCOLINI）」のバレンタインコレクション2024から、「ヌーヴェル セレクション 6個入り」を試食しました。洗練された技術と最高品質の…

こんにちは、チョコレート愛好家の皆さん！今回は、フランス発の高級チョコレートブランド「ラ・メゾン・デュ・ショコラ（La Maison du Chocolat）」のボンボンショコラ10個入りを手に入れたので、その魅力に迫ります。世界中で評価されているチョコレート、…

こんにちは、お菓子・チョコレート好きの皆さん！今年からお菓子定期便に手を出そうとしているチョコレート大好き管理人です。ロッテのお得な新春お菓子福箱を手に入れたので、その中身をご紹介します！ロッテはお菓子定期便もやっているので、検討している…

みなさん、チョコレート大好きですかー？！自分へのご褒美によし、お世話になったあの人にお礼としてもよし、訪問するときの手土産としてもよし！！チョコレートってどんなシチュエーションでも使える万能選択肢ですよね！！？（鼻息） 店頭で買うのも楽しい…

高級チョコレートをふるさと納税でお得に買えたらと思っているそこのチョコ好きさん！朗報です！ 福岡県小郡市が返礼品として、チョコレート専門店「ニコショコラトリー」の宝石のように輝く高級チョコレート【ふるさと納税】オリジナルボンボンショコラセッ…

本日は「ル・プティ・ボヌール（LE PETIT BONHEUR）」のボンボンショコラを紹介。 実は4年以上前にチョコレート界隈で有名な方からここが美味しいと聞き、それからずっと気になっていたチョコ屋さんである。 今回4年越しにようやく店舗へ行き購入できたので…

本日は、片手でバクバクいけちゃう「ル・ショコラ・アラン・デュカス（LE CHOCOLAT ALAIN DUCASSE）」の「ショコラバー オ・レ」を紹介。 ル・ショコラ・アランデュカスのショコラバーオ・レ ▼ショコラバーの入った細長い箱とリーフレット ▼シールを開けると…

本日は、大好きな「コンパーテス（Compartes）」の「ラブフルーツミックス」について。数種類のドライフルーツにミルクチョコレートやホワイトチョコレートをかけた商品で、その昔バレンタイン催事で試食をさせてもらってからのファンで、それ以来ほとんど毎…

ル・ショコラ・アラン・デュカス（LE・CHOCOLAT・ALAIN・DUCASSE）」で何を買えばいいのか分からない人は、デクヴェルト（フランス語で詰め合わせの意味）を買って自分の好みを知ろう。 デクヴェルトには、アランデュカスのボンボンショコラの「ガナッシュ・…

本記事で扱うチョコレートブランド店「ホテルショコラ（Hotel Chocolat）」は、ロンドン生まれでイギリスでは120店舗を持ち、日本にも30店舗以上展開されている。 今回は1cmの分厚いタブレット（1つ税込880円、3つ買うと税込2,200円）を3種類購入し、食べ比…

1977年パリで設立されたチョコレートブランド「ラ・メゾン・ドゥ・ショコラ（La Maison du Chocolat）」。 フランスらしいシンプルで洗練されたパッケージと小粒のチョコレートが、バレンタイン催事中のたくさんのブランドの中でも見劣りすることなく、いつ…

洗練された上品な味わいのチョコレートが特徴である「ル・ショコラ・アラン・デュカス（LE CHOCOLAT ALAIN DUCASSE）」の東京工房（日本橋）へ、約2年ぶりにアフタヌーンティー「ル・グテ（LE GOUTER）」を味わいに行ったので紹介する。 2年前の記事は以下か…

気になっていた「ル・ショコラ・アラン・デュカス（LE CHOCOLAT ALAIN DUCASSE）」のショコラ・スプレッドを渋谷スクランブルスクエア店で購入したので紹介する。 ル・ショコラ・アラン・デュカスのショコラ・スプレッド ▼紙袋代わりに立方体の箱に詰めてく…

ふるさと納税の返礼品で高級チョコレートがあることをご存知だろうか？福岡県小郡市が登録している返礼品で、地元のチョコレート専門店「ニコショコラトリー（NICO chocolaterie）」が提供する【ふるさと納税】オリジナルボンボンショコラセットDを試して、…

一度は試して見たいと思っていたカカオ産地別のチョコレート食べ比べ。それを叶えてくれるのが、みなとみらい線馬車道駅から徒歩3分に位置するバニラビーンズみなとみらい本店である。 バニラビーンズみなとみらい本店 バニラビーンズみなとみらい本店は、20…

「ブルガリ イル・チョコラート（BVLGARI IL CIOCCOLATO）」は、宝飾品のハイブランドであるブルガリが手がける高級チョコレートブランドである。 ここ数年において念願の、一粒千円する「チョコレート・ジェムズ」をようやく手に入れたので紹介する。 ブル…

東京都町田市に店舗を構える「リタ&セバスチャン（Rita & Sebastian）」。存じ上げなかったのだが、渋谷スクランブルスクエアに出店しているところをたまたま見つけ、試しにガトーショコラを買ってみたのでレポートする。（調べてみると、映えそうな可愛いバ…

金のスプーンですくって食べるチョコレート「アンティーカ・ジャンドゥイア」が看板商品の、イタリア・フィレンチェ発のチョコレートブランド「ヴェストリ（VESTRI）」で、そごう・西武の限定商品として販売されていた「コッレツィオーネ・プラリネ2021」を…

入手の困難さゆえに「幻」と言われるロサンゼルス発のチョコレートブランド「イヴァン・ヴァレンティン（YVAN VALENTIN）」。 バレンタイン催事場で空っぽのショーケースのみ見かけること数年、昨年になってようやくその空っぽのショーケースのブランドが「…

知る人ぞ知る、アメリカ発のプライベートチョコレート専門店「イヴァン・ヴァレンティン（YVAN VALENTIN）」のトリュフを初めてゲットしたので、その体験談を紹介する。 幻のチョコレートと言われるイヴァン・ヴァレンティンとは アメリカ・ロサンゼルス発の…

北海道小樽市に本店を構える「小樽洋菓子舗ルタオ（LeTAO）」でロイヤルモンターニュのバレンタイン限定商品を購入してきた。 ロイヤルモンターニュは、常設の紅茶フレーバ以外に、冬季限定で2021年はナッツ（ホワイトチョコ）と白桃アールグレイも販売され…

今回は、ブボ・バルセロナ（bubó BARCELONA）表参道店のリニューアルオープンを記念して開催された食べ放題フェア「ブボフェア2020」をレポートする。 ※現在「ブボフェア2020」は終了していますが、「ブボフェスタ2021」「ブボフェスタ2022」の開催実績があ…

兵庫県尼崎市に店舗を構える「洋菓子店リビエール（RIVIERE）」。オンラインサイトでもいつ見ても完売中だし、渋谷スクランブルスクエアにひとたび出店すると、昼には完売商品が多数。出店中は11時開店にも関わらず、7時半から並ぶ人もいるとか。 そんな兵庫…

今回のショコラレポートは、大好きな高級ショコラ専門店「ル・ショコラ・アラン・デュカス（LE・CHOCOLAT・ALAIN・DUCASSE）」のガナッシュ・グルマンド。 去年、日本橋にある本店が提供するアフタヌーンティー「ル・グテ（LE GOUTER）」を体験してからのお…

「ダンデライオン・チョコレート（Dandelion Chocolate）」がガトーショコラのレシピを公開していたので作ってみた。 ダンデライオンについて カカオ豆からチョコレートを作る工程を全て自社で行なっているビーントゥバー専門店。サンフランシスコから日本に…