ガトーショコラ専門店のショコラフィル（Chocolaphil）は、自由が丘駅から徒歩1分かからずに着くことができる。
ここはチーズタルト専門店で有名なベイク（BAKE）がちょうど1年前の2019年2月1日から提供を始めた新ブランドだ。
※ショコラフィルの店舗は2022/10/18時点で全店閉店している。現在はオンラインショップでの購入ができる模様。【2022/10/18追記】
ショコラフィルのガトーショコラ
ショコラフィルが常時提供しているのは、ガトーショコラ3種類。期間限定商品として、プラス2種類、2020年2月現在販売している。
※画像は公式サイトより。
【常時店舗限定】ビスキュイ ショコラ with カカオニブ
1個 税込280円
4個 税込1,080円
※画像は公式サイトより。
ガトーショコラ レクタングル
1本 税込2,916円
※画像は公式サイトより。
ガトーショコラ キューブ
1個 税込1,380円
※画像は公式サイトより。
【期間限定】ガトーショコラ フランボワーズ＆シャンパン
1本 税込3,500円
2020年2月14日まで販売
※画像は公式サイトより。
【期間限定】カカオニブクランチ
1缶 税込1,080円
2020年2月1日から数量限定販売、なくなり次第販売終了
ちなみに、レクタングルとキューブの違いは大きさ形による焼き加減の違いだそう。材料の違いはないとのこと。
今回は、常時店舗限定のビスキュイを購入。
ショコラフィルのビスキュイ
濃厚しっとり寄り。チョコレート感が完全に残っている逸品。さすが「チョコレートよりチョコレートなガトーショコラ」を目指しているだけある。チョコレート好きにはたまらないだろう。
カカオニブを練りこんだタルト部分のクッキーも、サクサクはしていないので、しっとりめのケーキ部分を邪魔していない。
※カカオニブ：カカオ豆をフレーク状に砕いたもの。ショコラフィルではこれをカラメルにからめて使っている。
280円でこの味は買いである。絶対リピートする。
試食で食べさせてもらったレクタングルは、ビスキュイよりももっと濃厚でしっとりしていたので、次はレクタングルも食べてみたい。
ショコラフィルのレクタングル【2020/3/31追記】
レクタングルも買ってみた。
箱の中に銀色の袋に詰められたガトーショコラが入っている。箱のそばにある小さな銀色の袋には、ガトーショコラの上にかけるカカオニブが入っている。
カカオニブ多めだなぁと思いながら食べてみると、完全にカカオニブがあることによって完成されている商品だった。カカオニブ必要。むしろ主役。
※以下は、完全に主観的な表。
| 対象 | 評価 | メモ |
|---|---|---|
| 外観・形・色彩 |
☆☆ |
|
| 香り・風味 | ☆☆ |
|
| 濃厚さ | ☆☆ |
|
| 密度 | ☆☆☆ | |
| あっさり/しっとり |
しっとりめ |
|
| 甘み | ☆☆ | |
| 食感 | ☆☆☆☆ | カカオニブのカリカリ感が楽しい。飴みたいに舐めると絶妙。 |
| 口どけ | ☆☆☆ | |
| 後味 | ☆ | そんなに残らない。 |
| 気持ち悪さ（胸焼け） | ☆ | 食べ過ぎると☆x2くらい気持ち悪い。 |
| 賞味期限の長さ | ☆☆ |
購入日から9日。2日に分けて食べたが、2日目は圧倒的に劣化したので、開封するとその日のうちに食べた方がよさそう。 |
| 価格 | ☆☆ | 2,916円（税込）。 |
| お得さ（味などを考慮して総合的に） | ☆☆☆ | |
| 優雅さ | ☆☆ | |
| 好き | ☆☆☆ |
美味しさと価格の兼ね合いで言えば、ビスキュイをリピートするかなという感じ。
